Spaghetti Arbonara delicious dish to feed

 Ingredients: for "two people"
Spaghty pasta: 160 g
Meat turkey bacon: 100 g
Eggs: Number 3
Butter: tablespoons
Fresh cream: one cup
Salt: to taste workshop
Bahar: Workshop to taste
Albarmzan shredded Parmesan cheese: 3 tablespoons
Parsley 'eggs and small tomato number 1 for Accessories
How to prepare:
Climb the pasta for 8 minutes with a pinch of salt.
In the meantime, protect the butter in a pan and add the turkey pieces and cook until brown.
Beat eggs with fresh cream and cheese Albarmzan, and in addition to salt and pepper.
Drain the pasta well and add to the pan over the turkey roasted. A good move to gain a better flavor.
Then add to mix scrambled eggs with stones. Lift the pan from the heat a little to avoid eggs completely flat.
Decorate with parsley, tomatoes, raw egg (as desired), and served hot

نصائح لتقديم فطور الصباح

نقدم لك اليوم 8 نصائح حول إفطار الصباح.
* إقرئي ملصقات التعريف على المنتجات الغذائية.
* دقّقي في حجم الطعام والسعرات الحرارية والعناصر المغذّية.
* بالنسبة لمنتجات الحبوب، اختاري تلك الحاوية على الحبوب الكاملة للحنطة، الشوفان، الجوادار، أو أي من الحبوب المذكورة في الملصقات.
* تعرّفي على محتويات القهوة التي تتناولينها، على سبيل المثال فإن قدحاً حجمه 16 أونصة (473 ملليلتراً) من قهوة الموكا بالشوكولاته البيضاء من "ستارباكس" تحتوي على 470 سعرة حرارية، و 12 غراماً من الدهون المشبّعة غير الصحية، و 59 غراماً من السكريات، مقابل 5 سعرات حرارية فقط في كوب من القهوة السوداء التي تخلو من الدهون أو السكريات (ولكنها تحتوي على كمية أكبر من الكافيين).
* قلّلي أنت وعائلتكِ من  تناول شرائح اللحوم المعالجة أو النقانق، لانه وجد أن اللحوم المعالجة صناعياً ترتبط بازدياد خطر زيادة الكولسترول والسرطان وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
* تناولي الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة، الفواكه والخضراوات، وليس من الاطعمة المعالجة صناعياً. وتناولي مشروبات منزلية من مزيج من الفواكه المطحونة، ويمكنكِ أن تمزجي الفاكهة مع العصائر واللبن الزبادي، والعناصر المغذّية الاخرى.
*  إن تناول البيض باعتدال (الى حدّ بيضة واحدة في اليوم) مسألة عادية للأشخاص الاصحاء. ورغم أن صفار البيض يحتوي على كولسترول عالٍ، فإن البيض يحتوي على البروتينات والفيتامينات والعناصر المغذية الاخرى، ولا يبدو أنه يزيد من خطر أمراض القلب.  كما خفّفي من عصائر الفواكه، فثمار الفاكهة غالباً ما تكون أفضل اختيار لانها تحتوي على الالياف أكثر.
* تناولي طعامكِ في الدار ولا تأكلي في الخارج. يمكنكِ تناول إفطار الصباح خارج المنزل إن بقيتِ تتناولين عصيدة الشوفان أو اللبن الزبادي (من الافضل من دون دهون وسكر). إلا أن أغلب الطعام التقليدي الآخر (مثل البيض مع اللحم، أو الفطائر المقلاة) سيؤدي الى بداية لليوم مليئة بالسعرات الحرارية والدهون المشبّعة. كما أن الاطعمة المعالجة صناعياً من سلسلة المطاعم المشهورة تحتوي عادة على الكثير من الصوديوم والقليل من الألياف.

الجمبري بالقشطه على الطريقه السوريه

المقادير

الكمية لعدد 6 أشخاص

مدة التحضير 45 دقيقة

1 كوب زيت

5 حبات بطاطس مقطعة شرائح دائرية

1 كيلو جمبرى كبير مقشر

1 حبة كرات مفرومة ، 2 عود كرفس مفروم

1 كوب فطر مقطع شرائح ، 6 حبات ذرة صغيرة

2/1 حبة فلفل أحمر مقطعة

2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ، 2 ملعقة كبيرة دقيق

2 علبة قشطة ، 3 بيضات مخفوقة

طريقة التحضير

ـ تقلى شرائح البطاطس فى نصف كوب من الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا

 تصفى وتترك جانبا

ـ يقلى الجمبرى مع معلقتين كبيرتين من الزيت الحامى فى مقلاة حتى يصبح

 لونه ذهبيا ، ثم يترك جانبا حتى يصفى

ـ فى نفس المقلاة يقلب الكرات ، الكرفس ، الفطر ، الذرة ، الفلفل الآحمر

 فى ملعقتين زيت

ـ يضاف الجمبرى إلى الخليط السابق مع التوابل و يترك على نار هادئة

 لمدة 5 دقائق

ـ يضاف الدقيق إلى خليط الجمبرى مع التحريك جيدا ، ثم الماء

ـ يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان و تضاف القشطة مع التحريك

ـ يغطى الطبق بشرائح البطاطس المحضرة سابقا بشكل متساو

ـ تدهن شرائح البطاطس بالبيض المخفوق

ـ يوضع الطبق فى الفرن على درجة عالية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا

عصير الفراولة المثلج

عصير الفراولة المثلج

المقادير

كوب آيس كريم الفراولة أو الفانيليا على حسب الرغبة

نصف كيلو فراولة طازجة أو مثلجة
سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق
3 أكواب حليب طازج أو أكثر حسب رغبتك بأن يكن العصير غليظا
5 مكعبات ثلج 

الطريقة

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الفراولة وتقدم

الاطباق الرئيسية اللازانيا

الاطباق الرئيسية

• اللازانيا

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط
علبة طماطم معجون
1 طماطم طازجة
ملح + فلفل أسود + بهارات
10 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
20 ملعقة طحين
بيضة واحدة
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
جبن موزاريلا
علبتين لازانيا

الطريقة

الحشوة

يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر.

يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ.

يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة.

يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم.

يترك على نار خفيفة 

(ملاحظة: يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة).

صلصة البشاميل

يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب 
+ 20 ملعقة طحين 
+ مكعب خلاصة مرقةالدجاج
+ ملح 
+ فلفل أسود.

يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار ثم توضع بيضة واحدة بعد ان يبرد قليلا

طريقة العمل

يوضع في البايركس القليل من الزبدة 

+ الثوم المفروم (حسب الرغبة).

تصب حبات اللازانيا في البايركس ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه القليل من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس.

تكرر نفس العملية
(حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا ثم الزعتر) 

وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا.

يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة

لمسخن الفلسطيني كيفيه عمله

بسم الله الرحمن الرحيم


معنا طريقه عمل لمسخن الفلسطيني