كعك العيد الفلسطينى عيد سعيد

                                                                  بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى بالصور

طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى بالصور،كعك العيد الفلسطينى ،خطوات تحضير كعك العيد الفلسطينى

القادير :

العجنة :

1 كيلو سميد 
600 جرام ثمنة 
مستكة عربية دروس حسب الرغبة
محلب نصف معقة صغيرة 
1 كوب حليب 
1 كوب ماء دفاء
القليل من الخميرة

العجوة :

1 كيلو طمر مطحون 
1 معلقة شومر 
1 معلقة يانسون
1 معلقة قرفة 
نصف معلقة كبش قرنفل
نصف كوب زيت نباتي ( ذرة )

************

طريقة التحضير :

** يوضع كيلو السميد مع كل كمية الثمنة ويدعك قليلا , ويترك يوم كامل مع الثمنة .

بعد يوم يضاف للسميد والثمنة , مستكة عربية دروس حسب الرغبة (مطحونة) ، محلب نصف معقة صغيرة (مطحونة) ، والخميرة ويدعك مع الماء الدفاء والحليب حتى تصبح العجينة ناعمة .

• العجوة تخلط مع كل المقاديروتصبح جاهزة للحشي .

نقطع العجينة لقطع داءرية بكبر قبضة اليد او اصغر حسب الرغبة ، وبعد ذالك يمكن حشي العجينة بالطمر .

اتمنة تجربوها ، طيبة كثير ....
صحة والف عافية .