|
| الطريقة |
| نقلي السمكة بعد تنظيفها وبدون تقطيع (سمكه كاملة). | .1 |
| نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وثم نقليها إلى أن تتحمر. | .2 |
| نقطع البصل قطع صغيرة ومن ثم نقليها. | .3 |
| نخلط البطاط والبصل بعد القلي في قدر واحد ثم نضيف عليها الكشمش مع التقليب ونضع على هذه الخلطة الكركم والملح وبعدها نضع كل محتويات هذة الخلطة داخل السمكة المقلية. | .4 |
| في هذة الأثناء قد أكملنا عملية طهو الرز ويكون الرز نصف استواء. | .5 |
| نضع السمكة وهي محشية داخل قدر الرز ويفضل في منتصف القدر بحيث الرز يكون أسفل وأعلى السمكة المحشية. | .6 |
| يوضع القدر على النار لمدة 10 دقائق لإكمال الطهي النهائي . | .7 |
| يقدم الطبق وهو حار. | .8 |
|
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق